Benvenuti a Le Caserie
Un luogo dall’energia straordinaria, dove è tutto un brulicare di vita, di relazioni umane che alimentano ambiziosi progetti.
Il nome Le Caserie, indica in dialetto siciliano i vasi in terracotta nei quali vengono curati piante e fiori, richiama l’attenzione per le piccole cose, per i piccoli dettagli, fondamentali per rendere indimenticabile una location, un progetto, un servizio.
I tetti a cupola, le pareti in tufo, il legno caldo dell’arredamento, il cortile interno e le coloratissime ceramiche che richiamano i colori vivaci della Sicilia, visitare Le Caserie è un’esperienza di per sé: è stupore, curiosità per ogni particolare e insieme, la piacevolissima sensazione di sentirsi a casa.
La Storia
La sede dove oggi esiste “Le Caserie” già ne 700 d.C. fu luogo di ristoro per i nobili arabi che usufruivano delle camenre dello scirocco ancora esistenti e riportate in vita.
Nella struttura ancora oggi è presente e si può cenare nell’unica “camera dello Scirocco” rimasta sul territorio.
Un’esperienza che coinvolge i sensi
C’è sempre un buon motivo per tornare alle Caserie, luogo affezionato grazie alla cura e all’attenzione con cui Chef Nicola Sammartano, la sua famiglia e lo staff tutto si dedicano al cliente. L’esperienza culinaria diventa un viaggio inebriante di ricordi, storie e curiosità che accompagna i propri ospiti alla scoperta dei sapori tipici della nostra terra.
una struttura singolare ed affascinante, con solo 12 camere, per una clientela alla ricerca di un soggiorno diverso e particolare.
Le Caserie, grazie ai suoi tetti a cupola, alle pareti in tufo, all’arredamento in legno caldo, al cortile interno e alle ceramiche coloratissime che richiamano i vivaci colori della Sicilia presente uno stile dal fascino contemporaneo.
La Locanda
Le Caserie Bed and Breakfast offre 12 camere che si affacciano su un suggestivo cortile interno, una terrazza ideale per godersi il caldo sole della Sicilia.
Il Ristorante
Scegliendo la linea dell’alta ristorazione e dedicandosi alla creazione di piatti con metodi di cottura ben studiati, ricerca costantemente le migliori materie prime per far esaltare gli antichi sapori della sua terra natia: dalla famosa la Seppia Fenicia alla Seppia ai Tre Sapori, dal Gambero aperto con la duchessa di Fave al Tonno col Pistacchio Bruciato.
